Espinacas: Fuente de ¡Hierro y Vitaminas! (RECETA)

Si ya leíste el articulo anterior llamado-> Espinacas fuente de: ¡Hierro! ¡Vitaminas! entonces estas preparado para empezar a nutrirte de este rico vegetal con una receta que le encantara a tu familia, en tan solo 4 pasos y 30 minutos tendrás un rico PASTEL DE ESPINACA CON PAPA.

Vas a necesitar:

  • 2 papas grandes
  • Aceite
  • 350 g de espinacas cocidas y escurridas
  • 220 g de queso crema
  • 2 huevos
  • 100 g de queso feta
  • Sal y pimienta

Lo hacemos así:

  • Corta las papas en rebanadas. Una papa a lo largo y la otra transversalmente.

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  • Calienta un poco de aceite en una sartén y dora las rebanadas de papa por ambos lados.

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  • Cubre el fondo de un molde redondo con las rebanadas pequeñas. Reserva las rebanadas grandes para cubrir el borde del molde.

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  • Revuelve los demás ingredientes en un recipiente hasta obtener una mezcla uniforme, después viértela sobre la capa de papas. Hornea a 160 ºC durante 30 minutos.

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Si gustas, puedes agregar algunos dados de cebolla, nuez moscada o hacer la prueba con otros quesos más fuertes. Antes de que se terminen la primera rebanada, toda tu familia se rendirá ante las espinacas.

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